パンとサラダとフルーツと。
■4月2日(水)→22日(火)
■地階 食品フロア「ごちそうさまパラダイス」
SCROLL
フードコーディネーター ｜ 原 敬子
京都在住。フードコーディネーターとして書籍・雑誌、CMの料理スタイリング、各種出版物の企画・スタイリングを手がける日々をおくる。伝統の良さを学び、食の世界を邁進中。
- 爽やかなレモンの香りと心地いいナッツの歯ごたえ。レモンピールとマカダミアナッツを練りこんで焼いたライ麦入りのパンです。
- 〈ル・プチメック〉
- レモンマカダミアナッツ（1個）税込270円
- フレッシュローズマリーの爽やかな香りと岩塩が相性抜群。表面はこんがり、中はふわっもちっ。オリーブオイルの風味もしっかりと。
- 〈ザ シティ ベーカリー〉
- ローズマリーフォカッチャ（1個）税込302円
- まるでキウイのような酸味と爽やかさのバナナ、その名もキウイーナ。洗わずOKのレタス＆ブロッコリースプラウトと一緒にお手軽サラダに。
- 〈フレッシュワン〉
- キウイーナ（１袋）税込498円 クリエリーフ（１パック）598円 ブロッコリースプラウト（1パック）税込298円
- 規格外野菜を使ったシリーズ。うずら卵は粒マスタードと黒胡椒、さつまいもはバニラの香り、しいたけは歯ごたえがポイント！
- 〈アルカン〉
- 京都・福知山ピクルス（1瓶）うずら 税込928円 さつまいも 税込874円 しいたけ 税込1,533円
- 銅釜で炒ったごまが香ばしく、クリーミーな乳化タイプなので、かけて、和えて、炒めて…と使い方のバリエーションが豊富。
- 〈セゾンファクトリー〉
- リッチスタイルドレッシング焙煎ごま（240mL）税込864円
- 赤ビーツ、りんご、アサイー、人参、オレンジで鮮やか。栄養素が壊れにくいよう、ゆっくり圧力をかけるコールドプレス製法。
- 〈ama(アマ)サラダ〉
- コールドプレスジュース ビーツRED（レギュラーボトル300mL）税込950円
- 表面はパリッ、中はふわっのデニッシュ生地で上質の粗挽きウインナーをくるり。子供の口やおちょぼ口にもちょうどいい一口サイズ。
- 〈ブランジェリー・ブリアン〉
- プティ・ウインナー（1個）税込151円
- コーンのプチプチ感やチーズの香ばしさがたまらない。バター風味フィリングを織り込んだ生地にコーン、マヨネーズ、チーズをトッピング。
- 〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
- バター＆コーン（1個）税込280円
- 彩りも食感も楽しいカラフルスプリンクルを可愛くトッピング。ふわっと柔らかくて食べごたえもあり、仲良くシェアしたくなるおいしさ。
- 〈ル・プチメック〉
- ドーナツプチプチ（1個）税込360円
- 外はザクザク、中はふわふわ。甘く優しい香りが広がり、いちど食べたら、大人も子供もやみつきになること間違いなし！？
- 〈ザ シティ ベーカリー〉
- メロンパン（1個）税込302円
- 湯むきしたトマトを丸ごと、オレンジのマリネ液に漬け込みました。見た目も愛らしく、爽やかな甘酸っぱさが大人気のロングセラー。
- 〈ポール・ボキューズ〉
- まるごとトマトのマリネ（1個）税込594円
- 幅広い世代に人気のマカロニサラダ。卵、きゅうり、玉ねぎ、レタス、かにかま、ハムと、風味や食感のバラエティーに富んだ具が調和。
- 〈ポール・ボキューズ〉
- ふわふわ卵と野菜入りマカロニサラダ（100g）税込399円
- 海老、甘海老、ヤリイカ、スモークサーモンの4種の魚介に、とびこ入りのソース、香ばしいフライドオニオンとピーナッツがアクセント。
- 〈RF1〉
- たっぷり海の幸の美味サラダ（100g）税込594円
- 牛乳で割るだけで、いちごミルクが完成。イタリア産いちごの甘酸っぱい手つぶし果肉入りで、飲むというより、食べるドリンク！？
- 〈セゾンファクトリー〉
- いちごミルクの素（340g）税込972円
- 今回は洋風だしスープの具として使用。緑黄色野菜や芋などをカリッと揚げたおいしさは、そのまま食べても、料理のトッピングにも。
- 〈フレッシュワン〉
- 野菜チップス（1パック）税込648円
- 玉葱の甘みと風味を感じる優しい味わい。キャベツ、セロリ、にんにくに帆立のうまみを加え、味に深みを出した、手軽な粉末スープです。
- 〈茅乃舎〉
- 洋風だしスープ（4.5g×10包）税込1069円
- しっとりもっちりとした食感の食事パン。配合する水の量を極限まで増やすことで実現した、ひと味ちがう柔らかさと優しい味わいです。
- 〈ポール〉
- 「滴 shizuku」（ハーフサイズ/スライス）税込367円
- パクリと一口サイズのかわいいクロワッサン。ほのかな甘みがあり、パリパリ感を抑えた、しっとりと柔らかい新食感がやみつきに。
- 〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
- 生クロワッサン（6個入）税込518円
- 黒胡椒のきいた合鴨ロースと彩り野菜を柑橘系の爽やかな味のごちそうサラダに。パンはもちろん、ワインにも合いそう。
- 〈ポール・ボキューズ〉
- 合鴨ロースの黒胡椒と野菜の柑橘マリネ（100g）税込388円
- ローストビーフと揚げごぼうが主役。ガーリックオイルにルッコラやバジルなどのハーブを合わせたソースで風味豊かに。
- 〈RF1〉
- ローストビーフと揚げごぼうのサラダ（100g）税込594円
- 甘みと香りが豊かな京都・八幡「渋谷農園」の完熟いちご。一粒ずつ熟度を見極めて夜明け前に収穫し、その日に農園から直送されます。
- 〈フレッシュワン〉
- 京の雫（1パック）税込1,580円
- 果肉、果汁、果皮をまるごと使用したジューシーなジャム。バランスの取れた酸味と甘み、コク、みずみずしさを存分に味わえます。
- 〈セゾンファクトリー〉
- 謹製ジャム 熊本の柑橘デコポン®（245g）税込1,296円
- 良質なミルクの風味と自然海塩の食感。濃厚なコクがありながらも軽やかで、思わずそのまま食べてしまいたくなるほど。
- 〈アルカン〉
- ゲランド塩のバター（10g×20個）税込3,402円
- ブルーベリー、カシス、ぶどうの芳醇な香りが漂う、ワインのような魅惑的なフルーツティー。果実味あふれる酸味が心地よく広がります。
- 〈ルピシア〉
- ジュテーム ミスティーク 50g袋入（50g）税込999円
- 歯切れの良い軽い食感で、豊かな香りと口どけの良さが特徴の山型食パン。
- 〈ドンク〉
- パン・ド・ミ［山］（1/3本）税込386円
- 花見糖を使ったサクサクのメロンパンです。
- 〈ドンク〉
- 花見糖メロンパン（1個）税込226円
- ブラックオリーヴ、グリーンオリーヴを練り込んだ食事パン。
- 〈ポール〉
- パン・2オリーヴ（1/2本）税込540円
- 皮はパリッと、中はもっちりとした中型のフランスパン。
- 〈ポール〉
- アンシェン・ポール（1/2本）税込334円
- 自家製酵母使用。たっぷりのゴマと五種類の雑穀が入っています。
- 〈ブランジェリー・ブリアン〉
- サワードゥ・五穀（1/2個）税込324円
- 卵黄とバターをたっぷり使用し、優しい甘みが特徴のふわふわリッチな食事パンです。
- 〈ザ シティ ベーカリー〉
- ブリオッシュナンテール（1/2本）税込453円・（1本）税込885円
- 北海道生クリーム、バターなど厳選した素材を使用した、そのまま食べてもおいしい食パンです。
- 〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
- 本・生食パン（1/2本）税込648円・（1本）税込1,188円
- 熊本県産デコポン®の果肉、果汁、果皮をまるごと使用したジューシーなジャム。濃厚な甘みと瑞々しい素材のおいしさを存分に味わえます。
- 〈セゾンファクトリー〉
- 謹製ジャム 熊本の柑橘デコポン®（245g）税込1,296円
- もち麦と全粒粉を使った、しっとり、もっちりとした食感の湯種食パン。
- 〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉
- 湯種食パン［もち麦］税込302円
- 福岡県産あまおう®いちごを使用したジャム。いちご本来の甘酸っぱさと、深い味わい、濃厚な香りを感じられ、あまおう本来の素材感をお楽しみいただけます。
- 〈セゾンファクトリー〉
- 謹製ジャム あまおう®いちご（235g）税込1,296円
- 京都ポーク、京鴨や九条ねぎギ、丹波の黒枝豆を使用したオリジナルのイタリアンハム“京都モルタデッラ”を挟んだお手頃サイズ。
- ■8階 レストランフロア〈LA RISOTTERIA〉
- ●各日限定数 32
- 京都モルタデッラのパニーノ1/2（1個）税込540円
- コクのあるアボカドに鶏の旨みを感じるハーブチキンの組み合わせ。
- 〈RF1〉
- アボカドとハーブチキンのグリーンサラダ（100g）税込540円
- 甘みと酸味のあるフルーツトマトと、甘くて旨みが凝縮した甘とまとを使用した、2種類の異なるトマトのおいしさが楽しめるサラダ。
- 〈RF1〉
- フルーツトマトと甘とまとのジェノバ風サラダ（100g）税込594円
- フレッシュ野菜をまろやかなポテトと一緒に味わうサラダです。
- 〈RF1〉
- 乳酸菌&オリゴ糖 野菜たっぷりのポテトサラダ（100g）税込345円
- 菜の花のほろ苦さとマスカルポーネを加えたマヨネーズベースの濃厚でクリーミーな味わいが好相性。
- 〈RF1〉
- 菜の花と海老のカリじゃこのサラダ（100g）税込594円
- 上品な甘みのヤリイカと菜の花のフリットです。菜の花のほのかな苦味と彩りもお楽しみください。
- 〈RF1〉
- ヤリイカと菜の花のフリット 黒胡椒風味（100g）税込797円
- 麩、長芋、醤油を使用し、シーザーサラダを和風仕立てに。
- 〈日本のさらだ いとはん〉
- 焼き長芋とクレソンの和風シーザーさらだ（100g）税込594円
- フランス産豚ロース肉とドイツ産岩塩等で味付けた生ハムを彩り野菜とマリネしました。
- 〈ポール・ボキューズ〉
- 彩り野菜と生ハムロースのマリネ（100g）税込513円
- スモークサーモンと彩り野菜を、赤ワインビネガーが効いたマリネドレッシングでさっぱりと。
- 〈ポール・ボキューズ〉
- 彩り野菜とスモークサーモンのマリネ（100g）税込513円
- ロース肉を2本合わせた大判のノンスモークハム。サラダに合わせても最適です。
- 〈伊藤ハム〉
- 大判ホワイトロースハム（100g）税込626円
- 国産にんじんをすりおろし、にんじんの甘み・風味を生かしたドレッシングに仕上げました。クリーミーな乳化タイプですので、かけて・和えて・炒めてとバリエーション豊富です。
- 〈セゾンファクトリー〉
- リッチスタイルドレッシング にんじん（240mL）税込864円
- 春野菜とあわせてサラダやマリネに、香ばしいバゲットに挟んでサンドイッチに。
- 〈からものや大水〉
- 〈王子サーモン〉
スモークサーモン切り落とし 150g 税込1,296円
500g 税込4,000円
- 京都・水尾で採れた柚子を使用。丸しぼり柚子ピューレとレモン果汁の爽やかな香りを生かしつつ、はちみつと昆布で優しい味わいに仕上げました。
- ［グローサリー］
- 〈オジカソース〉
- 京都水尾柚子ドレッシング（150mL）税込486円
- 薄造りとグリーンリーフ、カルパッチョ用ドレッシングをパックに。お好みで他の野菜やフルーツを足して、手軽におしゃれにカルパッチョ！
- 〈中与志〉
- カルパッチョ風刺身（真鯛）税込980円
- カルパッチョ風刺身（まぐろ）税込980円
- 玉ねぎスライス、手作りの人参ドレッシング、ロースハムのセットです。レストランの味をご家庭で！
- 〈三田屋本店〉
- ハムのオードブルセット 税込1,200円 （小）税込800円
- だし感はありながら、食べやすい味のノンオイルドレッシングです。
- 〈茅乃舎〉
- だしドレッシングタイプ（150mL）税込669円
- 肉厚で辛みが少なく、みずみずしい食感が特徴の新たまねぎを使用したドレッシング。粗目にカットしているため、シャキッとした歯触りをより楽しめます。
- 〈セゾンファクトリー〉
- 新たまねぎドレッシング（370mL）税込810円
- 世界中のオリーブオイルのコンテストで受賞しているスペインのブランドが自信を持ってオススメする人気のEXVオリーブオイルです。キッチンが明るくなる可愛いボトルもオススメポイントの1つです。
- 〈アルカン〉
- メルガレホ コセチャEXVオリーブオイル（250mL）税込2,376円
- 旬を迎える南国フルーツの代表選手。果汁が多く、果肉のきめ細かさ、なめらかさが特徴です。
- 〈フレッシュワン〉
- 宮崎県産など マンゴー（1個）税込5,400円〜
- 春から旬を迎えるメロン。青肉メロンは果実から滑らかで上品な味わい。赤肉メロンは特有の香りと甘さを楽しめます。
- 〈フレッシュワン〉
- 高知県産など アールスメロン（1玉）税込5,400円
- 4月から旬を迎え始め、やさしい甘みとさっぱりした酸味を楽しめます。
- 〈フレッシュワン〉
- 長崎県産など びわ（1パック）税込1,580円
- みずみずしさそのまま、手軽に食べられるサイズに。
- 〈フレッシュワン〉
- いちご（1カップ）税込864円 パイナップル（1カップ）税込540円 キウイフルーツ（1カップ）税込648円
- サラダ専門店が作るこだわりのフレッシュジュース。素材のおいしさをそのまま活かした、すっきりとした甘さが楽しめます。
- 〈ama(アマ)サラダ〉
- 100%オレンジフレッシュ（1杯）税込550円
- 緑黄色野菜の王様と呼ばれるケールと小松菜をたっぷり使用しつつ、オレンジとパイナップルの爽やかな甘さで飲みやすい味わいに仕上げました。
- 〈ama(アマ)サラダ〉
- ケールグリーン（300mL）税込950円
- 香りと味わいが濃厚な国産ゆずと、酸味の強いブラッドオレンジ、ジューシーな温州みかんの爽やかな国産柑橘類を贅沢にブレンドしました。香りのアクセントにすっきりとしたレモンマートルを加え、心も体もリフレッシュできる爽やかな風味です。
- 〈ルピシア〉
- ジュテーム ブリヤン 50g袋入（50g）税込999円
- 華やかなベリー、アプリコットとハニーが甘くやさしく香る、お子様と一緒に楽しめるルイボスです。ミルクを加えても美味。
- 〈ルピシア〉
- ピッコロ 50gイラスト缶入（50g）税込1,159円
愛媛フェア
- 愛媛県宇和島水産高校「フィッシュガール」によるマグロ解体ショー
- ■4月19日(土) 14時〜
- ■地階 鮮魚売場〈中与志〉
- 鮮魚売り場の人気企画「まぐろ解体ショー＆即売会」の特別バージョン。愛媛県宇和島水産高校「フィッシュガール」によるまぐろ解体ショーを行います。さばきたてのまぐろはその場でサクやお刺身、寿司などにしてご提供！
また愛媛マスコットキャラ「みきゃんちゃん」も一緒に解体ショーを盛り上げてくれます。
- 愛媛県イメージアップキャラクターみきゃんちゃんが来店！
- ■4月19日(土) 10時、13時30分、15時
■4月20日(日) 10時、15時 - ■地階 集中レジ前特設スペース
- 愛媛県イメージアップキャラクターみきゃんちゃんが来店！お子様にはノベルティプレゼント！記念撮影も♪
- 「蛇口からみかんジュース」無料体験
- ■4月20日(日) 13時〜
- ■地階 野菜・フルーツ売場
- 愛媛の都市伝説？！蛇口を搾ればみかんジュースが…を体験できるコーナー！
- ※先着100名様、なくなり次第終了
- 〈バックハウスイリエ〉
- ■4月2日(水)→8日(火)
- ■地階 ウイークリーセレクトスイーツ
- しっとりと柔らかいパン生地と、ずっしりと重いほどたっぷりのカスタードクリーム。
- クリームパン（1個）
- 税込280円
- 〈フルーツパーラーヤオイソ〉
- ■4月9日(水)→15日(火)
- ■地階 ウイークリーセレクトスイーツ
- いちご・キウイ・パパイヤ・パイン・メロンを使用した、ボリュームたっぷりのフルーツサンド。
- スペシャルフルーツサンド（1パック）
- 税込1,242円