調味料マニアprofile
調味料マニアことグローサリー売場の店長、松本さん！昨年11月に調味料10選企画を初開催し、多くのお客様が初体験の調味料に出会い、お試しいただける機会となりました！続く第2弾は先月6月に「夏のドレッシング10選」を開催、これまた大反響！今、ノリに乗っている松本さん企画の第3弾は「大人BBQの楽しみ方〜調味料・スパイス10選！」。ぜひ大人のBBQ時間をお楽しみください！
調味料マニア松本が教える！大人BBQの楽しみ方〜調味料・スパイス10選！
7月17日(水)→30日(火)
地1階 ほっぺタウン グローサリー売場
調味料マニアが皆様の食卓を贅沢に変化させます！
実は大丸札幌店食品フロアには調味料マニアがいます！そこで調味料マニアにこんなリクエストをしました。
「BBQがワンランクアップする調味料・スパイスを教えて！」と。
これは見ないと、知らないと、試さないと絶対に損！
01.
焼肉と一緒に！魔法の胡椒！
風花
有機生胡椒の塩漬け
(25g)税込1,080円
胡椒を「生」のまま塩漬けにしました。オーガニックにこだわって栽培されたほかにはない特別な味わいをお楽しみください。カルビ・トントロ・タン・チーズにも2、3粒挟んで食べたらこれうまい！大人のBBQにもってこい！
フルーティーな香りを持ち、旨味と適度な辛みで肉料理には相性抜群。
02.
焼肉の無限ループに陥る絶品タレ！
叙々苑
焼肉のたれ
(240g)税込702円
シンプルにこのタレが美味い！肉をいっぱい食べるならこの商品！コクと甘味がよく、脂ののったお肉には相性抜群！
シンプルにお肉につけて食べて見て！お料理の下味にも使えるので家には常備！
03.
2023年9月の第67回ジャンパン・フード・セレクションでグランプリを受賞！常温・液状・BBQ向けな本格的バターが登場！
ミヨシ油脂
すぐに使えるかける本バター
(400g)税込2,397円
バター本来の甘みとコクを凝縮。常温で持ち運べて焦げにくい。海産物・野菜にも簡単に使える優秀な調味料です。ソテーやホイル焼き、ホットサンドから、芯を抜いたりんごに砂糖と本バターをいれて焼きりんごにも！
BBQの必須アイテム！ソテーや新鮮お野菜に！
04.
ジャパンフードセレクション2023年グランプリ受賞！20種類以上のスパイスや調味料をブレンドした、これぞ大人の味わい！
ミモナ
アウトドアスパイス ほりにし
(100g)税込842円
これさえあればどんな味付けにも困らない、どんな食材にもマッチしちゃう！BBQ・キャンプの王道一品！肉・魚・野菜のほかポテトサラダの味付けにもおすすめです！
どんなレシピにもこれをかければBBQのヒーローになれる！
05.
一品を逸品に変える、どんな料理にも合う守備範囲の広さ！
マイスターマスタードゴールド
(100g)税込1,199円
ソーセージやお肉にチョイ乗せ。プチプチ食感がやみつきに！焼きアボカドの種をくり抜いた中にレモン汁と一緒に入れて食べるともっとうまい！BBQでぜひ食べてほしい！
ソーセージや厚切りベーコンを焼いてコレをつけたらGood！
06.
オーガニックだから意識もワンランクアップ！
ビオロジコイルズ
モデナ産有機バルサミコ酢
(250g)税込1,058円
100%有機栽培イタリア産ぶどうを使用。伝統的な製法である濃縮・低温熟成・酢酸発酵をして丁寧に醸造されました。スペアリブの味付けに加えるだけでコクと旨味が倍増され食欲も倍増！
塩コショウで焼いたお肉にひとかけするだけでもうまい！
07.
この時期しか買えない！超レアな逸品が登場！
茶良さろん
初摘み実山椒
(45g)税込1,512円
タレ・塩などの食べ方ではない新しい食べ方！絶対に流行ってほしいと松本はおすすめしている食べ方です。早朝に採取した兵庫県たつの市産の朝倉山椒の実をその日の内に炊きあげた、この時期だけしか味わえない山椒の実の佃煮。
カルビに包んで食べたらドハマリ間違いなし！
08.
辛いんです！でも最高のアクセントになるんです！刺激的なBBQを！
富士食品工業
Ohotグリーン300 粗挽きトウガラシ
(300g)税込896円
たれに混ぜる！肉に直接！下味に！と辛味が欲しいときはコレ！トウガラシ独特の豊かな香りは食材の味をこわさず、いろいろな料理の辛味付けにマッチします。北海道では売っているところがあまりない商品、ほかの調味料マニアも探しているはず！
料理の仕上げに使える最高の調味料!O～berry Hot!!
09.
大人BBQの締めは旨味のあるガーリックライスで決まり！
ろく助
ガーリック塩
(150g)税込1,296円
ろく助塩、中あら塩にガーリックをミックスした旨塩。オリーブオイルと下茹でした、たこ・えび・キノコで簡単アヒージョ。BBQが超簡単におしゃれになるのでぜひやってみて欲しいです！ステーキ・椎茸焼きにもなんでも使えちゃうので一袋で大活躍！
だしの旨味が入った塩なので何に振りかけても旨い！ガーリックライスにおすすめ！
10.
調味料マニア松本が泣いた！こんなに美味しい調味料があるなんて！
高橋農園
ザ・モストドレッシング 万能バジル
(185ml)税込756円
北海道バジルの良さをそのまま生かされ作られた魔法のソース！涙が出るほど美味い！試食の際、こんなにおいしい調味料はほかにはない！と松本が絶賛！これから絶対に注目されていく商品とプロの勘がそう言っている。
ラムとの相性抜群で焼いたラムチョップにひとかけ！締めに麺と絡めて、お好みで海苔やチーズをかけて召しあがれ！