2020 デパチカ本気のフルコース

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2020 デパチカ本気のフルコース

ホリデイシーズン到来！
今年はおウチで本気のフルコースを楽しみませんか？
地階・1階食品フロアほっぺタウンでは、
この時期の食卓を彩る多彩なメニューが登場します。
定番のチキンはもちろん、美しい前菜からメイン、
デザート、マリアージュを楽しむドリンクまで。
お好きな組み合わせで世界にただひとつ、
あなただけのフルコースをご堪能ください。

■12月2日(水)→25日(金)
■地階・1階食品フロアほっぺタウン

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コースのお皿をタップしてメニューをチョイス！

各店自慢の鳥料理が勢ぞろい！贅沢に詰め物を仕込んだ本格ローストチキン、香り豊かに旨味を凝縮したスモークなど、お好みのひと皿を選びましょう。

＜柿安ダイニング＞
甘みとコク、適度な歯ごたえともっちりとした食感の徳島県産の地鶏のロースト。皮の香ばしい風味と噛むほどに旨みがあふれます。

徳島県産阿波尾鶏のこだわりロースト（1本）
【税込】1,560円／地階惣菜
※12月23日(水)→25日(金)の販売

＜ポール・ボキューズ＞
欧米のハッピーホリデイの伝統料理といえばターキー。七面鳥の骨付きモモ肉のしっかりした肉質にスモークの風味をきかせました。

スモークターキー（ドラム、1本）
【税込】999円／地階惣菜

＜西洋銀座＞
まるごとの国産鶏の中にトリュフ、フォアグラのリゾットをしのばせ、じっくり焼きあげたクリスマスの主役にふさわしい華やかな一品。

クリスマスローストチキン（1羽）
【税込】4,968円／地階惣菜
※12月24日(木)・25日(金)の販売

＜イーション＞
岩手県産菜彩鶏は育成途中から植物性飼料だけで育てるため、鶏肉独特の匂いが低減され、すっきりした香り。タレと岩塩の2種類のテイストをご用意。

岩手県産菜彩鶏もも肉のロースト岩塩ロースト（1本）
【税込】980円／地階惣菜

＜RF1＞
鹿児島産の桜島どりをじっくりと遠赤外線で中まで火を通すから、やわらかく香ばしいおいしさ。素材の良さを活かすため、あえて味付けはシンプルに。

桜島どりのもも肉ロースト（1個）
【税込】1,209円／地階惣菜
※12月23日(水)→25日(金)の販売

＜たまひでからっ鳥（と）＞
人形町の親子丼の名店たまひでが監修した唐揚げ専門店渾身のローストチキン。厳選国産若鶏を丹念に焼き上げうまみを引き出しました。

ローストチキンレッグ（1本）
【税込】1,180円／地階惣菜

＜日本橋日山＞
川俣シャモを丸ごと味わえる丸鶏。じっくりスモークし、シャモの鶏肉本来のうまみがギュッと詰まった極上品です。手軽なレッグもご用意しました。

1. 川俣シャモ燻製丸鶏（1羽）【税込】5,940円
2. 川俣シャモ燻製レッグ（1本）【税込】1,512円
／地階惣菜

ふた皿目のメインディッシュは、ロブスターなどのリッチな魚介料理？それともイギリスの伝統、定番のローストビーフやお肉の洋食メニュー？

＜ポール・ボキューズ＞
ベシャメルソースを詰めたロブスターの半身を贅沢に使い、さらに上から香り高いトリュフソースをかけて焼き上げた新作料理。

トリュフ香るロブスターテルミドール（1個）
【税込】2,970円／地階惣菜
※12月22日(火)→25日(金)の販売

＜西洋銀座＞
牛1頭からわずかしかとれない希少部位のシャトーブリアン。そのお肉を絶妙な火加減で焼き上げたハレの日のメニュー。

シャトーブリアンのカツレツ（1食）
【税込】1,998円／地階惣菜

＜イーション＞
殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプにムール貝やチキンなど具沢山な一品。鮮やかな色彩でテーブルは一気にパーティーモード！

Let'share! 魚介とチキンのパエリア（1パック）
【税込】1,380円／地階惣菜

＜柿安ダイニング＞
上品なガーリックの風味がいっぱいに！お肉の表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げたローストビーフ。

ガーリックローストビーフ〜香ばしソテー〜（100g）
【税込】1,300円／地階惣菜

＜柿安ダイニング＞
特大の牡蠣をなめらかなクリームソースとチーズで香ばしく焼き上げました。濃厚な旨みのプリプリの牡蠣は食べごたえ抜群！

特大牡蠣グラタン（牡蠣2粒入り）
【税込】1,400円／地階惣菜

前菜はあれもこれも食べたいと迷うもの。コースの最初を飾るなら、彩り豊かなオードブルの盛り合わせで？それとも、ちょっと贅沢なサラダから？

＜ポール・ボキューズ＞
合鴨・生ハム・サーモン・ローストビーフにパンプキンサラダを盛り合わせ。前菜にもメインにもぴったり。

オードブルポール・ボキューズ仕立て（1食）
【税込】2,160円／地階惣菜
※12月22日(火)→25日(金)の販売

＜西洋銀座＞
魚介のマリネ、キスのエスカベッシュ、貝柱のフリットの海の幸と合鴨ローストと三色テリーヌ。目も舌も楽しませてくれる美しい前菜の盛り合わせ。

クリスマスオードブル（中）（1パック、1〜2人前）
【税込】2,160円／地階惣菜
※12月24日(木)・25日(金)の販売

＜イーション＞
牛の希少部位のトモサンカクのローストビーフに海老の生春巻き。全部で７種類のごちそうをセレクトした彩り豊かなひと皿。

テーブル彩るごちそうDISH（1パック）
【税込】1,980円／地階惣菜
※12月19日(土)・20日(日)・24日(木)・25日(金)の販売

＜柿安ダイニング＞
いまが旬の金目鯛といくらを贅沢に使ったカルパッチョ風のサラダ。金目鯛はさっぱりとしたドレッシングでマリネ。

金目鯛といくらのカルパッチョ風サラダ（100g）
【税込】680円／地階惣菜

＜RF1＞
ワインとのマリアージュを堪能するアンティパストをコンパクトに詰め合わせ。お好みのワインと合わせてカジュアルに楽しめるプレート。

X'masワインと楽しむスペシャルセット（1パック、2人前）
【税込】1,998円／地階惣菜
※12月23日(水)→25日(金)の販売

フルーツ、ナッツ、スパイス、バターのハーモニー。人気が年々上昇するヨーロッパ伝統の焼き菓子シュトーレンを個性豊かにそろえました。あなた好みで選んでください。

＜木村家＞
酒種酵母で仕込んだ生地に、バターとドライフルーツを混ぜ、北海道産の小豆を使用の特製こしあんを包んだ「木村屋特製シュトーレン」です。

あんシュトーレン（1個）
【税込】1,000円／地階ベーカリー

＜ポール・ボキューズベーカリー＞
1. ポール・ボキューズ自慢のレシピで焼き上げたかわいい一口サイズのシュトーレン。お一人様にも、パーティのプレゼントにも。
ブールド・ネージュ・シュトーレン（1袋、5個入り）【税込】540円

2. ヨーロッパ伝統のクリスマスのお菓子です。洋酒で漬け込んだレーズンやナッツをブレンドし、スパイスを効かせて焼き上げました。
シュトーレン（1個）【税込】864円

／地階ベーカリー

＜メゾンカイザー＞
具材にりんごを加え、自家製マジパンにもカルヴァドス（りんごのブランデー）を使用。スパイスが効きながらも食べやすい風味。

シュトーレン（ハーフ）【税込】1,512円
シュトーレン（1本）【税込】3,132円
／地階ベーカリー

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