〈AteLier15時〉知る人ぞ知る!小さな町の小さなアトリエから発信。3時のオヤツを楽しむお店。
大丸松坂屋オンラインストアで数量限定販売
完売必至のクッキーは缶を開けた瞬間から、
モノガタリが始まります。
AteLier15時 アトリエ ジュウゴジ
店主 岡本 沙知さん
結婚、出産を機に
生活に密着したものへ。
電気炉からオーブンへ。
お菓子作りに夢中に。
SNSで発信、そして販売へ。
自然素材にこだわるオヤツをそろえて。
4年ほど前、作ったお菓子をSNSに「勇気を出してアップしてみた」という岡本さん。見た人から反響も続々。中には「販売してほしい」という声も。その後SNSを見たという知り合いを通じ、出石にオープンしたカフェでキッチンを借りてお菓子を販売することができるようになりました。小さな子供を持つ岡本さん。市販のお菓子に使われている"わからない名前"の原材料が気になります。自分で作るお菓子には地元産や国産のもの、オーガニックなものなどできる限り安心できる素材を使うことにこだわりました。色鮮やかなクッキーも、かぼちゃやゴマ・紫芋など自然の素材で着色。そんな素朴でやさしい味わいのクッキーはいつしか大人気に。そして昨年の1月、ついに<アトリエ15時>のオープンです。