とんかつ
北新地とんかつ epais
kitashinchitonkatsu epais
各地から厳選して仕入れた豚肉を、他にはないふっくらジューシーなトンカツを提供する人気店。その人気の秘密は目利きに加え、手間暇かけた調理法にある。温度帯の違う2種類のラードで揚げ、その後、オーブンでじっくり低温調理。淡い小麦色の衣に包まれた肉は、切ったその断面から肉汁が溢れ出す。
| フロア | 本館B2F |
|---|---|
| カテゴリー | とんかつ |
| 定休日 | 大丸心斎橋店の営業時間に準じます。 |
| 価格の目安 |
税込980円～2,840円
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| 予約 | 不可 |
施設サービス
連絡先・その他
| 電話番号 | 06-6243-5529 |
|---|---|
| 備考 | テイクアウト可 |
