らーめん醤 [レストラン・喫茶]　【大丸心斎橋店】

ラーメン

らーめん醤

SOUP WITH NOODLES JAN

創業30年余、大阪、堺で愛されてきた『らーめん醬』
鷄、豚、野菜などを長時間かけて炊き込んだ自慢のスープに、たっぷりの野菜と豚肉をラードで炒め、秘伝のたれで仕上げた、ピリ辛のジャンラーメンは、最後まで熱々でクセになる一杯です。

また、名物の『ジャンカラ』など伝統あるメニューに加えて、大丸心斎橋店限定での中華職人が手作りする本格的な点心や一品の数々も是非御賞味下さいませ。

お好きなラーメンとセット

税込1,200円～

お好きなラーメンとバリエーション豊富に選んで頂けるセットを税込1,200円からご用意させて頂いております。

イカとニンニクのジャン辛炒め

税込780円

やわらかい松笠イカ（コウイカ）とニンニク芽を門外不出のジャン秘伝のタレで炒めました。この一品で通ってしまうくらい、お酒にも良く合い、ついつい、お箸がとまりません。

半チャーシュー味玉ラーメン

税込1,180円

創業以来、当店の看板メニューであるジャンラーメンに味玉と半チャーシューをトッピングした人気No.1の商品です。

ジャンカラ

3個税込350円、6個税込680円

『ジャンカラ』とお客様に親しみ込めて呼んで頂いているサクッとジューシーな名物の鶏のモモ肉唐揚げ。

しっかりと旨味が染み込んでます。