〈BINON CACAO〉知る人ぞ知る!農園生まれの「ファーム to バー」がベトナムから。
大丸松坂屋オンラインストアで数量限定販売!
カカオ栽培から一貫生産!
ベトナム発のチョコレート。
![〈BINON CACAO〉メイン1](https://www.daimaru.co.jp/umedamise/topics/assets/img/240113binon_main1.jpg)
![〈BINON CACAO〉メイン2](https://www.daimaru.co.jp/umedamise/topics/assets/img/240113binon_main2.jpg)
〈BINON CACAO〉
ファウンダー 遠藤 亜矢子 さん
"前世からの縁"がある
ベトナムで、カカオと出合う。
ベトナムカカオのおいしさを
たくさんの人に届けたい。
ゼロからのスタート。
"しぶとく"前へ。
敷地が見つかり、いざ農園を。と動き出そうとした矢先に法律の壁が立ちはだかりました。外国人がベトナムで農業や会社を始めることの難しさを体験します。さまざまな手続きや投資家探しなどに苦労しながらも、1年半後にようやく許可がおりました。自然が広がるなにもない土地に、周辺のカカオ農家の協力を得ながら、カカオの苗を植えつけます。同時に、ベトナムカカオの魅力発信基地としての環境を整えるため、レストランやカフェ、キャンプ場などを準備。海外からの観光客にきてもらえるような観光施設を目指しました。2019年6月。いよいよ「BINON CACAO PARK」開業です。ところが、世界中がコロナ禍に。ターゲットにしていた外国人観光客が来なくなった中、ベトナム国内の人たちに来てもらえるパークへ軌道修正。困難を繰り返しても諦めず、ようやくスタート位置に立てました。